Aro de Prosciutto
- Chef Fernando Aguilar
- 1 nov 2022
- 1 Min. de lectura
Actualizado: 18 jul 2023
El tiempo para elaborar esta receta es de 13 minutos aproximadamente.
La porción es para 4 personas.
Ideas para preparar con alimentos liofilizados.
Los productos liofilizados no pierden sus propiedades y puedes preparar varios platillos.
Preparar ensaladas saludables no es complicado, y los beneficios que aportan a tu organismo son cuantiosos.
Además, eliges los ingredientes que más te gustan y prepararlos con Fruti Crispis le das sabor a tus ensaladas.
ingredientes
300 g. Prosciutto
200 g. Lechugas Mixtas
30 g. Brotes de betabel
Azúcar
Vinagre balsámico
Queso Blue
2 sobres de Fruti Crispis Plátano - Fresa
Reducción de salsa balsámica
Vamos a necesitar: Vinagre y azúcar
paso 1.
En nuestra hornilla a fuego lento vamos a tener el vinagre y azúcar en un sartén durante 6 minutos ò hasta obtener una consistencia de miel.
Comenzamos con la receta
paso A.
En un cinturón de plástico
Paso B.
En un bowl mezclar las lechugas con el aceite de oliva y sal agusto.
Paso C.
Vamos a servir en un plato la mezcla de las lechugas para colocar sobre de ellas los tomates cherry que previamente partimos en 4 partes y las bolitas de queso. Tomamos la palanquete que hicimos en el Paso A. para picarla y colocarla en la ensalada.
Paso D.
Ya servida nuestra ensalada colocamos la salsa de mango liofilizado, decorar y acompañar con fresas liofilizadas y brotes de trébol.
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